Comment prévenir la téniase et la cysticercose ? une infection parasitaire négligée causée par Taenia solium

Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et L’agriculture Organisation mondiale de la Santé (2021) C_WHO
Vue d’ensemble: Le cycle de transmission Téniase. Les ténias vivent dans l’intestin des êtres humains. Les œufs du ténia sont libérés avec les matières fécales. En cas de défécation à l’air libre, l'environnement (en particulier les légumes et l'eau) peut être contaminé. Cysticercose humaine. L'ingestion d'œufs de ténia (due à une mauvaise hygiène après l'utilisation des toilettes ou à la consommation d'eau ou d'aliments contaminés), entraîne le développement de kystes parasitaires principalement dans le cerveau (provoquant notamment des crises d’épilepsie). Cysticercose porcine. Les porcs mangeant des œufs de ténia (présents dans les matières fécales ou l'environnement) développent des kystes parasitaires principalement dans les muscles (viande). La viande infectée contient des kystes parasitaires qui ne sont pas toujours faciles à voir. La consommation de viande de porc infectée, crue ou mal cuite, entraîne le développement du ténia. Les mesures de prévention et de contrôle Les médicaments prescrits dans les centres de santé peuvent traiter l'infection par le ténia. Lavez vos mains avec de l'eau et du savon après avoir utilisé les toilettes. Rincez soigneusement les légumes ou faites-les cuire avant de les manger. Utilisez les toilettes ou les latrines pour éviter la contamination de l'environnement, des porcs et des autres personnes. Garder les porcs dans des enclos pour les empêcher d’être infectés. Vaccinez et traitez les porcs pour prévenir l'infection. L'inspection des viandes permet d'identifier les porcs fortement infectés. Faites bien cuire la viande de porc (elle ne doit plus être rose) pour tuer le parasite.